Equilibrio y Estrés
Balance Functional Snack – Beetroot
Haz una pausa. Elige algo diferente.
EL DATO
Casi 1 de cada 2 trabajadores en la Unión Europea (46%) declara estar expuesto a una sobrecarga o presión de tiempo severa en su trabajo¹.
¿TE SUENA?
Un pedido, una llamada, una entrega: en cuanto terminas algo, ya hay otra cosa esperando. Apenas hay margen para pararte. Ya notas la tensión en los hombros y en la cabeza. ¿Te suena?
EL PUENTE
Por eso desarrollamos Balance Functional Snack – Beetroot: estas chips de remolacha son un snack crujiente, con potasio, un mineral que interviene en el funcionamiento del sistema nervioso, pensado para esos días en los que la presión es muy alta.
Origen y por qué
Balance – Beetroot es remolacha deshidratada y crujiente, con ese color morado tan característico que viene de un antioxidante que muy pocos alimentos contienen. Aporta también potasio de forma natural, un mineral que interviene en el funcionamiento del sistema nervioso, ideal para esos días de máxima presión en los que conviene elegir bien qué picas.
Evidencia científica
1. European Agency for Safety and Health at Work (EU-OSHA). OSH Pulse — Occupational safety and health in post-pandemic workplaces [Internet]. Bilbao: EU-OSHA; 2022. p. 4. Disponible en: https://osha.europa.eu/sites/default/files/Eurobarometer-OSH-in-post-pandemic-workplaces-summary_en.pdf
Jordina Casademunt
Nutricionista de 9to5
“El potasio es uno de esos minerales en los que casi nunca pensamos hasta que falta. Que esté presente de forma natural en un snack que además apetece comer en un día difícil, es un punto a favor.”
Nutricional
Pulsa en cada ingrediente para saber más
Sistema nervioso – Potasio
Información nutricional (por 100 g / por bolsa de 40 g)
Valor energético
1464 kJ / 350 kcal — 498 kJ / 119 kcal
Grasas (de las cuales saturadas)
11,2 g (2,8 g) — 3,8 g (1 g)
Hidratos de carbono (de los cuales azúcares)
43,8 g (17,3 g) — 14,9 g (5,9 g)
Fibra alimentaria
12,9 g — 4,4 g
Proteínas
5,6 g — 1,9 g
Sal
0,6 g — 0,2 g
Hierro
8,5 mg · 60% VRN* — 2,9 mg · 20,6% VRN*
Potasio
629 mg · 31% VRN* — 213 mg · 10,7% VRN*
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.
Ingredientes completos
Remolacha (Beta vulgaris) 89% y aceite de salvado de arroz procedente del salvado de las semillas de arroz (Oryza sativa L.).
Alérgenos
No contiene alérgenos. Sin gluten.
Advertencias
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de temperaturas elevadas. Es importante seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Contraindicaciones
Balance – Beetroot no se recomienda para personas con hipotensión o en tratamiento antihipertensivo intensivo, ya que los nitratos naturales de la remolacha pueden potenciar la bajada de tensión. Tampoco se recomienda su consumo frecuente en personas con predisposición a cálculos renales de oxalato cálcico, dado el contenido en oxalatos de la remolacha. Es normal que pueda teñir la orina o las heces de un tono rojizo tras su consumo; es inofensivo.
Interacciones
El efecto vasodilatador natural de los nitratos de la remolacha puede sumarse al de la medicación hipotensora; si tomas fármacos para la tensión arterial, consúltalo con tu médico antes de un consumo habitual. En personas con enfermedad renal crónica avanzada o dietas restringidas en potasio, conviene individualizar por su aporte de este mineral.
Evidencia científica
1. Reglamento (UE) nº 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños [Internet]. Diario Oficial de la Unión Europea, L 136, 25.5.2012. Disponible en: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:32012R0432
Educación
01
Dato impactante
Dentro de tus células hay mucho más potasio que fuera de ellas. Ese desequilibrio, mantenido activamente por la célula, genera una carga eléctrica. Esta es la base de cómo se contraen los músculos y de cómo viajan las señales nerviosas por el cuerpo¹.
02
Mito vs. realidad
Mito:
“El plátano es la mejor fuente de potasio.”
Realidad:
No siempre, ya que 100 g de esta remolacha deshidratada aportan más potasio (629 mg) que 100 g de plátano (358 mg)¹, por ejemplo.
03
Ingrediente top
Es normal que la remolacha tiña la orina de un tono rojizo en algunas personas.
No significa nada raro; simplemente el pigmento natural de la remolacha recorre el organismo sin alterar nada².
04
Consejo 9to5:
Si comes fuera de casa o tienes poco tiempo para cocinar, piensa en el potasio como un nutriente que puedes sumar a lo largo del día. Legumbres, patata, verduras, frutas y frutos secos son algunas de sus fuentes alimentarias. Tener varias opciones a mano facilita construir una alimentación variada incluso en jornadas con poco tiempo para parar.
Evidencia científica
1. Hoy MK, Goldman JD. Potassium Intake of the U.S. Population: What We Eat in America, NHANES 2009-2010. FSRG Dietary Data Briefs [Internet]. Beltsville (MD): United States Department of Agriculture (USDA); 2012 Sep. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK589562/table/usdaddb10.tab2/
2. Sauder HM, Rout P. Beeturia [Internet]. Actualizado 22 mayo 2023. En: StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2026. PMID: 30725697. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/books/NBK537012/
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